近況

毎日暑い日が続いています。日本よりは湿気が無いのですがもうここで6回目の夏を過ごす事に成るので日本の夏を忘れかけている。反対にこの暑さも湿気の無さも当たり前になってきている。
7月は観光シーズンが始まったと実感しています。B&Bへの飛び込みのお客様がグーンと増えました。

先週の金曜日この方この方を連れて遊びに来てくださいました。
momoちゃんのママアリリンのママです。
初めてアリリンファミリーとご対面です。アリリンは3歳とは思えないほど色っぽくてドキッとしました。ママはアリリンのお姉さんみたいにこちらも若くてかわいい。そしてパパ。ブログで見るよりもずっと若いのです。しばし我が家のテラスでお話ししていましたら飛び込みのお客様がきてしまいくれました。嬉しいけれど折角アリリンファミリーやモモちゃんママ達と一緒にコロンナータにラルドを食べにいく予定なのに。。。
こうなったらお客様も誘ってみよう!と聞いてみるとイギリス人のカップルのお客様、「喜んで」とわたしたちとコロンナータのラルドを食べに。
その間、アリリンのパパは完璧な英語を使ってイギリス人カップルと楽しく会話してくれました。
本当に有り難かった!!アリリンママもとっても話しやすい方でなんだかわくわくした出会いでした。
今度は我が家で私が腕を振るいますので是非お帰りくださいね。
勿論モモちゃんのママも一緒に!!
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    アリリンが作った抽象彫刻、翌日オリヴィエロが見て微笑んでいました
# by galleriaarsapua | 2009-07-17 01:42 | イタリアの生活 | Comments(4)

保存食作り

ようこそGalleria Ars Apuaのオーナー日記へお越し下さいました。
本日はオーナーのコレクションをお見せいたします。
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保存食作り_d0136540_0354337.jpg左よりアマレーナのリキュール

保存食作り_d0136540_0364976.jpgこちらラディッシュ(二十日大根)の甘酢漬け   *作り方  ラディッシュを薄くスライスして甘酢につけ込む
保存食作り_d0136540_038695.jpgこちらスモモのサワードリンク
保存食作り_d0136540_0391136.jpgこちらおなじみレモンチェッロです。








季節のものをこうして保存していくのは好きですね。byオーナー
# by galleriaarsapua | 2009-07-10 00:40 | 保存食 | Comments(31)

カミナリ

イタリア時間の7月6日の明け方、すごいカミナリが連発。私は雷は恐くない。
山のいえにすんでいるから雷が鳴ると結構近くに感じるのだけれどピカーッと光ってもゴロッゴロ〜って鳴っても怖くない。
今回のカミナリはそんな私を挑発するかのようにすごかった〜。
ピカッッ!!!グオオオ〜!もうおなかにまで響きましたね。
一番怖がっていたのは猫のジジ。私のベッドの下に隠れて出てきませんでした。
翌朝,調べてみるとカミナリさま、やってくれてました。
コンピュータのモデムと湯沸かし器の部品をしっかり壊してくれて、私はまた思わぬ出費が。。。。
某O氏には「あれほど雷が鳴ったらブレーカーを直ぐに落とすように言ってたのに何故言う事を聞かない!!」とここでもカミナリを落とされる。
2日半、インターネットも接続できませんでしたが本日無事、新しいモデムを取り付けてもらいました。
カミナリ鳴ったら直ぐにブレーカーを落としにいこう。
今回の出費で肝に銘じました。(カミナリよりも出費の方が恐い!)
# by galleriaarsapua | 2009-07-09 03:54 | イタリアの生活 | Comments(12)

ラベンダー

ここ2、3日いいお天気です。家の中に居る分には涼しくていいが外での仕事は結構きついです。
でも健康で働かせてもらっている事に感謝ですね。この時期は色んなものが実ります。
毎朝の野菜はサラダ菜。ルッコラ、ラディッシュ、キュウリズッキーニ、バジリコ、、、先日、ラディッシュの保存食の方法を友達に教えてもらって作った。自分で作った野菜は無駄にしたくない。
そしてすももに、いちぢく、洋梨が熟し始めている。
こちらも鳥のえさや肥料にしないでジャムなど作って保存していきたい。寝てられません。(笑)
もう一つちょっと研究して保存していきたいものがラベンダー。
裏庭に植えているラベンダーが花を咲かしているのです。
時間があると花を摘んで花束を乾燥させます。
ラベンダーの香りはもう有名ですよね。鎮静作用や浄化作用のあるアロマテラピーの代表とも言える香りです。
この花を摘んでいるととても落ちつく。作業自体がアロマテラピーなのかもしれない。と思ったらなんて素敵な時間なんだろう!!って感動するのだが、なかなか時間が取れないのが本音。
摘んで渇かしたラベンダー、まずはバスソルトというものを作ってみましょう。
至って簡単。お塩の中にラベンダーの花を混ぜるだけ。塩にラベンダーの匂いが移るそうでその塩をお風呂にいれてリラックス。塩だから浮腫んだ足にも効果があるかも。なんて期待しながら。。。
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        摘んできたラベンダー
# by galleriaarsapua | 2009-07-04 05:36 | イタリアの生活 | Comments(22)

降るの、降らないの?

降るの、降らないの?_d0136540_23363520.jpg黒猫、リンダです。最近、天気が私たちをからかっています。
降るの、降らないの?_d0136540_23195319.jpg今,ぶどう畑ではぶどうが成長中。緑色ですが実のかたちを形成し始めています。ぶどうは手がかかります。他の果物の木なんて何もしなくても美味しい実をつけてくれるのですがぶどうはとってもデリケート。
降るの、降らないの?_d0136540_2322196.jpg風通しを良くする為にフェミネッラと呼ばれている無駄な葉を定期的に剪定したり、zolfoとrame(ゾルフォとラーメ)硫黄と銅の粉を水で溶いてブドウの葉っぱに栄養として与えます。美味しいぶどうの実を作るには健康な葉が必要なのです。このゾルフォとラーメを撒かないと葉が太陽や湿気に負けて病気になってしまうと美味しい実を作る事は出来ないからです。ぶどうは葉が大切なのです。猫のジジもフェミネッラをとる作業を手伝っています。(願望)


降るの、降らないの?_d0136540_23283970.jpgこのゾルフォとラーメ、きちんと一枚一枚の葉に撒くのには一日仕事です。10〜14日毎に撒くのです。そろそろ撒くときなのですが天気がいまいちぱっとしません。昨日も曇っていて少しですが雨が降りました。折角撒いても雨が降っては雨に流されてしまいます。

降るの、降らないの?_d0136540_2334357.jpg今日の日曜日、オリヴィエロがきて撒こうかどうかをkazukoママと話してました。ハスラーなkazukoママは雨が降らないと言い切りましたがオリヴィエロは確実じゃないからと今日は撒くのをやめました。ジジは私が狙っているのにも気づかないでブドウの葉を剪定しています。スキあり!です。

降るの、降らないの?_d0136540_2340565.jpg右を見たら青空、左を見たら曇り空。どちらを信じたらいいのでしょう?結局この日はオリヴィエロは撒かずに帰りました。雨が降ると思ったようです。でもオリヴィエロがかえってしばらくするとサンサンと太陽が出てきました。今日はkazukoママの予測が当たり〜!

*だから言ったじゃない!!bykazuko
# by galleriaarsapua | 2009-06-28 23:43 | 葡萄畑・ワイン作り | Comments(24)

遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。大理石の山並みを一望できるところに家を建てたKazuko


by galleriaarsapua