カッラーラ日記 大理石の山に見守られて

母の日、薔薇、仕事

今日の日曜日、朝からB＆Bのお客様への朝食作り。

そしてお客様を送り出した後は、葡萄畑へ。

必要の無い芽、茎を取り除く作業。

この作業は大好きで、仕事でも幸せを感じるのです。

多分、葡萄は私にとっては、子供みたいなものだから、子供のお世話を出来る事は、幸せを感じるのでしょうね。

黙々、作業していたらー

タローも側に来てくれています。（探してくださいね。）

作業中、お腹が減ってお昼ごはんを食べる。

腹時計って凄い。笑

豆ご飯のおにぎりを食べて、また同じ作業。

葡萄達はどんどん成長しています。

赤葡萄の芽かきを終えて、葡萄へのトラッタメント。

硫黄と銅の粉を溶いたものを葡萄の葉に蒔きます。

終わったのは19時過ぎ。

今日も一日、頑張りました。

今年のワインはどんなワインになるだろう。

きっと最高に美味しい、繊細、そしてエレガントでパワフル。

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薔薇が咲きました〜５月の新月

今日は朝からとてもいいお天気。（昨日も雨で、本当に雨はもういい、、、）

朝からワインを日本に送るので、トラックの運転手の方が来て、箱屋さんに行って、乙仲の会社まで運びました。

そして家に帰ってきて、葡萄畑の仕事をー

葡萄達は雨でもすくすく大きくなっています。

いらない芽や葉を除いて、ワイヤーに入れて行く作業です。

この作業、私は大好きです。

葡萄畑の中に居ると、気持ちが落ち着く。

きっと私の居場所なんでしょうね。

この数ヶ月、大きな壁に直面したりもして、自分の生まれながらの才能というか、天性だけで生きていく（仕事をする）のではなくて、足らない能力も磨く必要があるな、なんて考えもあり、このところ、心から喜んだり、笑ったりできない自分がいた。

でもまた頑張ってみよう、って思える自分が居る。

お天気のおかげかな？

今日は５月の新月です。

とてもパワフルな新月ですよ。

自分の願いをクリアーにするといいそうです。

願う事はただ一つ。いや二つ、いや三つ、、、笑

明日も晴れで気温も上がるそう。

願い事の一つは、週末ビルの屋上でカッラーラの山と海を見渡しながら、アペリティーボする事です。

薔薇が咲きました。

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猫の日曜日

今日はいいお天気でした。

朝から洗濯して、蜂のファミリーの点検をしました。

蜂も暖かくなってきたので、元気にぶんぶん飛び回っていました。

アカシヤの花が咲いている時期ですが、山の私の家での蜂達の始動は遅く、いつもアカシヤの蜂蜜はほとんどなくて、６月末に咲く栗の蜂蜜を採取してくれます。

それまで蜂の状態を万全にするのが、今のわたしの仕事です。

蜂の点検が終わって帰ってきたら、森でタローが他の雌猫と逢い引きしていました。

威嚇しあっているのではなくて、見つめあっていました。

タローは去勢をしていますが、最近サカリのメス猫が、タローに会いにきます。

ただ見つめあっているだけで、何もしていないのですけれど、、、

そして夜には、リリーと同じ姿勢で寝ています。

かわいい。

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Cordiletti〜農業アシスタントグループ

私はイタリアで会社をもっています。

その部類は農業です。

主にワイン作りを、そして、養蜂、蜂蜜も作っています。

イタリアでの農業の位置は特別で、税制も普通の会社とは違うようです。

その農業に特化している団体があるという事で、もう10年以上前からCordiletti(コルディレッティ）という団体の、メンバーになって税金の事など、

お世話になっています。

そして今年がコルディレッティの生誕80年という事で、今日（4月30日）Aullaという、パルマ方面にむかう隣町で集会があるというので参加してきました。

マッサからバスでメンバーが乗りあって行きました。

イタリアの農業はとてもすすんでいます。

今ヨーロッパで食品ラベルに信号みたいに色分けしていて、毎日食べてもいいもの、とり過ぎてはいけないもの、などの分類で、

マクドナルドは毎日食べてもいい緑に対して、オリーブオイルはとり過ぎはいけないという事で、赤になるそうです。

それはぱっと見たときに、マクドナルドはよくて、オリーブオイルはよくない、みたいな情報操作にもなりうる、という事で、イタリアのコルディレッティが中心になって、反対運動をして、イタリアではそのマークは使わない様になったそうです。（EUの他国は使っている国もあるそうです）

今日は、Made in Italyを守ろう、という話をたくさんしてくれました。

オーストリアの豚をもってきて、イタリアで生ハムを作ってMade in Italy といっているけれど、それは違う、、、などなど、、、

イタリア人の「食」に対する真摯な取り組み、そして、イタリアの土地に対しての愛を感じました。

外人は私だけでしたね。

会合が終わったら、アペリティーボのビュッフェが用意されていました。

地元のチーズやサラミなど、、、

そして、最後にケーキも！

Cordiletti のスタッフ達

地元の小さな農家の味方です。

イタリアの農業って素晴らしい。

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元気な葡萄達

寒い今年の春。
それなのに葡萄達はすくすく育っています

サンジョベーゼです。



いきいき育っています。


リリーがメルローの側にいます。

メルロー達もすくすく育っています。

そしてその前列に植えられた薔薇達も順調に育っています。
じーっと見ていたらー

リリーが走ってきました。（探してくださいね）

夏はそこまで来ています。

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