パンづくり

毎年「今年こそ自分でパンを焼く!」って言って何年になるんだろう?
いい加減、「去年も言ってましたね?」なんて言われた。
どんな風に作るかとか知ろうともしないで難しそう!
と後回しにしていたパンづくり。
今年は日本に居る時に、カッラーラで毎日作れば最初は下手でも夏ぐらいに何とかなるはず!
と決心してパンづくりに必要なものを買って帰る。

今日でパンを焼き始めて4回目。
いやいや、思った以上に簡単でなんと美味しく焼けるのです。
これはB&Bのお客様にも出せそうです。

明日も楽しくパンづくり!



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# by galleriaarsapua | 2013-02-15 03:47 | 料理、美味しいもの

ちい茶な会館

今回の東京滞在、なべ家の女将さん、そしてちい茶な会の代表、福田敏子さんの好意に甘えて大塚のちい茶な会館で宿泊させてもらいました。


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玄関に入った所


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玄関にはお正月でしたから鏡餅が飾られています。



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こちらはお台所、兼いまでいうリビング?




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全ての空間が隙がなくて作り手の神経を感じて癒されます。



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これはキッチンの洗い場からの景色。
こんな景色を見ながら私は毎日、朝バールを繰り広げていました。



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二階の廊下です。
全てに神経が行き渡っている。





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こちらは二階のお座敷。ここで毎晩、寝かせてもらっていました。
この建物はなべ家さんの別館で一時はここで芸者さんと会を持つ為に使われていたそうです。
納得、だって本当にすべてが贅沢に職人のセンスが活かされて作られています。




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お茶のお稽古の時はこういう古いお道具もきちんと火を入れて使います。




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この陶器のなかは炭火が入っており暖をとっております。



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二階の廊下も水屋に変身。とっても贅沢。


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私の寝床もお茶室にー


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こちら一階の和室。
今回はこの雪見障子から本当の雪景色も見れました。
こんな贅沢な世界を2013年に体験出来たことを心より感謝します。
ちい茶な会館ありがとう。。。




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# by galleriaarsapua | 2013-02-14 06:14 | giappone(日本) | Comments(4)

ふるさとトラスト

東京では亡き夫の母親からのおつきあいがある会計士の先生のところへ伺います。

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こちらが会計士のK先生。
一年に一度あうのですが毎回新しい話題を提供して下さいます。
話題がローマ帝国の時もあったり、般若心経のときもあったり、先生本当に好奇心が旺盛で常に新しいことに目を向けてそれもある程度まで極めているようです。
去年は縄文人について。そして今年はー



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こんな本を見せてくれました。



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ティピィの組み立て方?

先生はサバイバル時代が来ても生き抜けるように財団法人ふるさとトラストという財団法人を作られました。

そしてその集まりが明日、立川という所であるというのです。
私も誘ってくださったので楽しみにして立川へ出かけてきました。



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赤のボルボで現れました。



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服装も昨日とは違いますね〜!


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早速、ティピィ作りを見せてくれるとのこと。


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ホ―ムセンターで買ってきた材料。
テントの布の端は先生が自分でミシンで縫ったそうです。



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紐を通す穴も綺麗に作られています。



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段々、出来上がってきました。



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完成の図!夏なら中でお昼寝なんてしたら良いでしょうね。
来年はカッラーラの我が家の敷地にティピィを作りにきて下さるそうです。



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ティピィづくりが終わったら頃にK先生の中国語教室のお友達が見えて手作り餃子を作ってくれる。
たねはもう作ってくれていて手際よく皮もその場で手作り。
皆で具を包んで水餃子に!



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茹でたてをハフハフいいながら食べました。
この他にもこちらの畑でとれた野菜と北海道から送ってくれた鮭のお味噌汁などを御馳走になりました。

こんな風に手を使うことをしながら皆でご飯を食べたりしてコミュニティーが生まれることは今の時代、本当に大切だな。って心から思います。




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# by galleriaarsapua | 2013-02-13 05:08 | giappone(日本) | Comments(6)

雪が降りました。

東京滞在中、雪が降りました。


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雪だるま、かわいい。



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こちら東京、都電荒川線。



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北区の飛鳥山公園。



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JR王子駅、近くの歩道。東京じゃないみたい。




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この日はなんと成人式でした。
晴れ着を着た新成人、お気の毒。




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こちらはカッラーラ。
土曜日の夕方と今日の明け方にも雪が降ったカッラーラ。
今は雨で雪は消え始めています。




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雪の中に咲く、クリスマスローズを摘みました。




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# by galleriaarsapua | 2013-02-11 21:20 | giappone(日本) | Comments(6)

浅田真央さん、完全復活!

浅田真央ちゃん、四大陸優勝しました。
2/9のショートプログラムではトリプルアクセルを見事成功させました。
それも加点をもらえるくらい綺麗なアクセルを見せてくれました。
そしてステップも全日本選手権が終わってカナダでローリー、ニコルと一緒に振り付けを改善させただけあってとってもリズミカルになおかつ複雑なステップ構成へと変更していました。
私はトリプルアクセルを成功させてからずーっと号泣しながら見ていました。








そして10日のフリーの「白鳥の湖」。
これはもう名作ですね。
きっとこのままオリンピックシーズンに持ち越すのではないかと思うほど素晴らしいプログラムです。








難しいジャンプ構成に仕上げてきています。
これを全て成功させたらとんでもないことになってしまう。

今日の演技を見ただけでも鳥肌が立ち最後のスッテプでは涙が出ました。
ウルウル、シクシクの涙ではなく腹の底からこみ上げてくるウォオオーって感じの涙が。。。

すごいよ,真央ちゃん。
こんなにも人を感動させるなんて。

白鳥の湖の完成を目指してこれからまた高度な練習なんだろうけれど完全に復活したとこの大会で確信しました。

貴女の前途が黄金に輝いて見えます。



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# by galleriaarsapua | 2013-02-11 06:10 | 芸術

遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。大理石の山並みを一望できるところに家を建てたKazuko


by galleriaarsapua