リンダとジジ

日が暮れるのが早くなりました。
外出して帰ってくるとリンダとジジが待ってくれています。
外出先では猫達の存在を忘れているのですが帰途についたら思い出します。
猫達は私がかえると玄関まで迎えにきてくれています。
下の写真はある日のリンダとジジ。
サロンで待っていてくれた時です。
猫の目が光っているのがちょっと怖いですね。
リンダの片目もー(笑)



リンダとジジ_d0136540_247565.jpg

私の愛しいリンダとジジ。



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# by galleriaarsapua | 2013-12-04 02:50 | 猫、動物 | Comments(2)

オリーブの塩水漬け(olive in salamoia)

オリーブの塩水漬け(olive in salamoia)_d0136540_7561156.jpg

11月の中旬、オリーブ畑を持っている友達からオリーブの実をもらいました。

嬉々としてオリーブの塩水漬けを作りました。

作り方

オリーブの実 2 kg
塩               200 g
水               2 L

1.オリーブを水で浸す。そこに塩を加える。(1Lで大さじ一杯の塩加減)
それを10日間、毎日塩水を変える。

2.10日経ったらきれいオリーブをきれいに洗って乾かす。

3.オリーブに水を浸して塩(1Lに150g)をいれて火にかける。
沸騰して直ぐに止めてそのまま冷まして瓶に摘めて保存する。



オリーブの塩水漬け(olive in salamoia)_d0136540_824893.jpg

オリーブの実、大好きです。
梅干しを恋しい意と思ったことないのですが日本に居るときオリーブの実が恋しくなるほど。
沢山出来て満足です。




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# by galleriaarsapua | 2013-12-03 08:04 | 保存食 | Comments(6)

TV出演のお知らせ

12月になりました。
今日12/1は仲良しのお友達の娘さんMちゃんのお誕生日。
家族だけのディナーに私もお誘いくださって一緒にお祝いしました。
とってもいいお天気で暖かい一日でした。

あっという間に今年も師走。
まだ一ヶ月ありますが一年色んな出会いがありました。
素敵な新しい出会いや再会。
色んな出会いを通じて自分も少しは成長出来ているのだろうか?
永遠の課題です。

そんな中、丁度一年前から話があって6月と8月に取材班がカッラーラにいらしてくれてじっくり温められて作られた私のTV番組が放送されます。

実はTVには4年前にも出たことがあるのです。
関西地方だけだったのですがそのときもディレクターとじっくり話し合う機会があり出演させてもらったのです。
今回もディレクターとお会いして「この人とならー」と思って出演をきめました。

まだ出来上がった番組は見ていませんがありのままの私の暮らしがそこにあるのならばそれでいいのだと思っています。

4年前の私よりも少しでも前進している私をそこで見る事が出来たら私もとても嬉しい。

年の暮れの忙しい時だとは思いますが皆さん私と忘年会、望年会をすると思ってテレビを見て下さい。

放送日  2013年12月30日 PM8:54〜(私の番は大体pm9:30過ぎ)
      テレビ東京  「ナゼそこに日本人?スペシャル」


2時間半のスペシャルバージョンで3人の方の番組があり私は2番目だそうです。
正直な感想を聞かせてもらえると嬉しいです。





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# by galleriaarsapua | 2013-12-02 04:07 | 愛を込めて | Comments(21)

イノシシ問題とミラノからのお客様

この時期は畑の方も閑散期です。

先日、下のサロンから上の我が家に行こうとした時、葡萄畑の方からイノシシの鼻息の音が聞こえる。
怖くなって急いで逃げるように家に駆け込む。
翌日葡萄畑を見たら見事に葡萄の列を掘り返すようにしてイノシシの好きな野草を食べていた。

野菜畑の方も夏野菜を植えていた所を耕運機をかけたように掘り返してくれている。

なかなか面白い!と私はおもしろがっていましたが久しぶりに我が家に来たオリヴィエロが現状を見たところ
「これは重症」との事。

そんな話をしている間、トスカーナ州公認の猟師がくる。
我が家だけでなく他所でもイノシシが大活躍している様子。
このまま放置するわけにはいかないとのことになりました。

今日は久しぶりにB&Bのほうでお客さんが見える。

ミラノからの日本人の家族です。

一緒に夕飯を頂き遅くまでおしゃべり。
日本語での会話は誤解もなくて楽しいです。
一期一会の出会いに感謝!




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# by galleriaarsapua | 2013-11-29 08:48 | B&B、B&Bのお客様 | Comments(2)

冬の始まりとソムリエの勉強

本格的な冬が始まりました。


冬の始まりとソムリエの勉強_d0136540_6554544.jpg


裏山、カンポチェチナには雪が積もっています。
我が家も暖房付けました。

最近はB&Bのほうはゆっくりしているのですが今の私の一番の関心はー



冬の始まりとソムリエの勉強_d0136540_6583851.jpg

ソムリエの勉強。
3月にソムリエの試験があります。
今まで勉強していたのはこの為です。
かなり難しい試験だそうです。
はっきり言って今の状態の私ならばっかなり難しい。。。
でもまだ3月まで時間があるんだから出来る限りの努力をして試験に臨もうと思います。
勿論それは合格する為に。
今日も勉強会があって参加してきました。
やはりイタリア語のハンデはあります。でもー
頑張るのだ!



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# by galleriaarsapua | 2013-11-28 07:04 | Comments(6)

遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。大理石の山並みを一望できるところに家を建てたKazuko


by galleriaarsapua