カッラーラ日記 大理石の山に見守られて

まかない朝ごはん

毎朝、B＆Bのお客様の為に朝ごはんを作っています。

今年はパンケーキをよく焼く。

グルテンフリーを希望するお客様の為に、米粉を使って焼いて上げたりしたのが、きっかけです。

米粉だけでなく、そば粉とかでもいいみたいなので、次はそば粉を使おう。

イタリアでもそば粉があるのですよ、Farina di Grano Saraceno っていうのです。

私の朝ごはんは、お客様に出したものを少しアレンジ。

ある日はサンドイッチ

そしてある日はパンケーキに、ヤギのチーズといちごとブルーベリー

大人の歯科矯正中ですから、イタリアのパンは、ちょっとかたいから、パンケーキがちょうどいい。

因にいちごは、私のいちご畑から収穫。

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朝の収穫

野菜畑が実り始めています。

自分の畑で育てた野菜を食べれる事は、本当に贅沢な事です。

凄く有り難く感じます。

今日の収穫です。

あ、メロン、ズッキーニ、キュウリ、黄色いインゲン、トマト、ナス

嬉しい。
メロンの行方は？

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束の間の休日

今日も暑い〜

７月からB＆Bの宿泊のお客様が続く。

近年、大理石の山の採石場見学ツアーをするところが増え、カッラーラにツーリストも増えているようです。

去年の夏に日本に帰ったのもあり、去年はB＆Bの仕事を休みました。

一年ぶりという事で、新鮮な気持ちで取り組んでいます。

それにしても暑い。。。

今朝、二組のお客様を送り出し、掃除に洗濯をしたあと、昼寝、そして庭仕事をしたりしてシャワーを浴びて、また夕寝、、、

とにかく眠い。疲れているのか？

そして起きると喉が渇く。

昨日、スーパーで小玉のスイカを買った。冷たく冷やして、塩をかけて食べるのが好き。

朝ごはんにお客様にも出したけれど、殆ど一人で食べきってしまう。

最近、腹筋をつけようと朝と寝る前に腹筋運動をする。

筋トレは何だか心にもいい。

しなやかな筋肉が欲しい。

来週からもっと暑くなるそうです。

覚悟をして乗り切ろう。

下の写真はタロー（前）と、リリー（後）

リリーがいるのが珍しい。

タローとリリー

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海と山と

アフリカからの熱風の影響で35℃越えが続いたイタリアでしたが、今日は朝から曇っていて、更に雨まで振り、おかげで涼しくなりました。

今週の暑い日に、涼みに大好きな海へ行きましたらーー

凄い波で、海に入れず。

しかし、激しい波の海を見ながら、自分の心の荒波を浄化された気がします。

人生は穏やかな時期もあれば、荒波の時期もあり、海がその顔を見せてくれたきがして、海には入れませんでしたが、癒されました。

一方、山はーーー

栗の花も散り、小さな毬栗が実り始めています。

この姿もまた愛おしい。

今は小さな毬栗、でも10月になると、栗になっている。

山も海も、色んなことは、時が必要なんだと教えてくれています。

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タローと葡萄畑

先日、爽やかな今年の夏、なんて書きましたが、急に暑くなりましたーー

でも、暑いのも又よし！です。

葡萄畑で作業していると、タローが側に来てくれます。

本人は手伝っているつもりなのでしょうね。

葡萄も実が大きく育っています。

５月、雨が多くて、この地域の葡萄畑では、病気が蔓延しているようですが、私の葡萄達は、健康に育ってくれています。

このまま、何事も無く収穫までもっていきたいです。

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