カッラーラ日記 大理石の山に見守られて

きつねにゅうめん

雨が続いています。
先日、麻薬中毒の息子を持つ親が息子を逮捕した警察官を撃ち殺したという事件がカッラーラでありました。
その警察官の葬儀が今日あったらしくてカッラーラのお店なども皆哀悼の意を表して休んでいたそうです。
そういえば大理石の山で事故があって人が亡くなったりした場合、全ての大理石の山の仕事が一旦、中止して１日とか喪に服すそうです。
こういう連帯感はやはり石の仕事から来ているのでしょうか？

雨が続いているので家の中の仕事が続いています。
古い書類を整理したりCDを整理したり雑誌を整理したりー

楽しみは食べる事。
今日はきちんと出汁をとってうどんがなかったのでひやむぎで代用してきつねにゅうめんを作りました。
冷凍庫にいなり寿司用の揚げがあったのでそれを使って沢山ネギを入れました。
美味しかったです。
この雨は今週いっぱい続くようです。

きつねにゅうめん

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鶏レバーのクロスティー二

最近一人アペリティーボをよくします。
メニューはオリーブの実やカルチョーフィの酢漬けそして最近必ずあるのが鶏のレバーのクロスティーニ。
貧血症かもしれないという疑いが発生してから鉄分が取れる物を採る様に心がけていてこの鶏レバーのパテを作ったので
これを消費するのが目的のアペリティーボです。
最近この鶏レバーをバルサミコ酢で作る方法を聞いたので次はバルサミコ酢でアレンジしてみようと思います。

赤ワインと一緒に一人アペリティーボ。



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海苔の佃煮つくり

昨日から家のあらゆるところの整理整頓を始めています。
整理整頓、苦手なのですがそうはいってられませんから苦手は苦手なりに回数を増やしたりして頑張らなきゃ。
というのも先日、お腹が痛くなってオリヴィエロに来てもらったとき、お医者様を待っている間、サロンの棚などをチェックしたらしくて整理上手なオリヴィエロからいろいろとアドバイスをいただきました。（汗）
本当に整理上手な人から見たらがらくただらけなんでしょうけれど。。。
今日は食器棚や食料品をストックしているところの整理をー
お寿司を作るので海苔は重宝するのですが賞味期限が切れている海苔は佃煮にしました。
レシピはこちらを参考にしました。



自家製海苔の佃煮。次はもうちょっとアレンジしてもう少し変化を付けたいです。




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血液検査と大切な方の死

今朝早くに日本の実家に電話をする用事があったので３時に起きる。
一旦起きると目が覚めてしまいこのまま起きておこうかとも思いましたが少し寝て７時過ぎに起きる。
今日は血液検査にいくのです。
９時からだと聞いていたので９時前に着く様に行く。
もう既に開いていて人も並んでいた。
でもスムーズに入る。受付で４４ユーロ払う。（タダじゃなかったんだわ）
注射嫌いなのです。ちょっと怖かったけれど看護師さんは男の人で凄く上手でした。
サクサクと作業が終わり家に帰る。
家に帰ってメールでのやり取りで大切なお友達のお母さんがなくなった事を知る。
その方も私よりも年上なのでお母さんは８０歳を過ぎているのですがいくつになっても母は母。
その方の悲しみを思うと心がいたい。
なんと言葉をかけていいのか分からないけれどその方の事を思っている事を伝えるとありがとうと返事が来た。
今日のカッラーラは一日曇り。
哀悼の意を表しているような天気でした。

クリスマスローズを捧げる。





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血液検査を受けるまで

今日は忘れないうちに血液検査を受けるために朝からカッラーラにあるASLへ。
ここは保健所みたいな機関というのかまずここで自分の担当医を決めて登録します。
勿論私も保険証を持っていて担当医はいたのですが使った事なかったので調べてみたら定年でもう年金生活に入っているという。
新しい担当医を決める必要があったので来ました。
どの担当医がいいのか分からないけれど何かあったときに自分の家の地域の事に詳しいお医者様がいいと思い私のすぐ側の村に診療所を持っているお医者様にしました。
そしてさらにそのお医者様のところにいって検査を受けるためのカルテをもらわないと行けないのだそうです。
イタリアのお医者様はずーっと同じ診療所にいるのではなくて３、４つの地域の診療所を曜日ごととか時間ごとで分けて働いているようです。
私が選んだお医者様は月曜日の朝はAというところならば昼からはBというところで夕方からはCというところみたいな感じ。
そのお医者様がいる場所を調べて訪問。
初めて会うので自己紹介をすると私の家の側の村に住んでいるようで私の事を知っていた。
私の家の事も知っていてとても親切でした。
全ての項目の血液検査をしましょうという事でカルテというか書類を作ってくれてそれを持って明日ASLにいけば血液検査してくれるという事です。
ふー、今日一日動きましたがまだ血液検査は終わってないのですよ。
今日だけでも入院手続きを済ました気分です。
イタリアの官僚制度は本当に複雑で非効率的。
こんなのになれてしまうと生産性が下がってしまう。
イタリア人の友達にそのことを言うとこれがイタリアなんだよとのお答え。
明日は久しぶりの血液検査。
父が糖尿病の血筋なので今の私は果たしてどうなのか？
そしてお酒のみには気になる肝臓の数値のGOT GPTはいかに？
では今日は早めに寝て明日に備えましょう。






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お茶のお供に

昨日のブログを見てメールをいただいたりして心配かけてしまいました。
今日も朝もゆっくり起きてお医者さんにいわれた通りに「タキピリン」というイタリアの薬（ここでは痛み止めのために）を飲みました。
あまり無理は出来ないけれど最低限の家事、洗濯とサロンの床拭き掃除と朝ごはんをしっかり作りました。
結構一気にしたのでちょっと最後はぐったりとしそうになりましたが朝から五穀入のご飯を炊いて何日か前から粕につけていた鮭を焼き、玉子焼きも焼いて野菜の具のお味噌汁を食べました。
太りたくはないけれど自分の身体に何が必要かという事も考えないと。。。

栄養士さんの仕事とか今、なんだか興味あるわ〜。
昨日は貧血に必要な食べ物など調べてみました。
肉の赤身、（牛・豚・馬＊特によし）、豚、鳥のレバー、ひじき、ほうれん草、キクラゲ、シジミ、ごま、わかめ、等々
ワカメは日本で塩に漬けた生ワカメを沢山いただいたのでこれからいろんな調理をして、いただこうと思います。
馬肉はカッラーラにおいしい馬肉ショップがあるのです。
そこのカルパッチョ用の馬肉をよく食べていたのですがそういえばここ何年も食べていませんでした。
いろいろと今の自分に必要な食べ物を美味しく料理して適度に食べるという事を心がけたいと思います。
結構ムラがある食べ方になりがちなのでー

今日はゆっくりネットを見たり本を読んだりして過ごしました。
お茶のお供に日本でいただいたういろう。それも春バージョンの桜味。
私ういろうが大好きなんです。

味覚から、嗅覚からも、刺激され、記憶の中で、たどり着く春　by kazuko




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ちょっとダウン

今日の土曜日の夕飯はお友達夫婦と一緒にする事になっていましたが
今日は朝からお腹（女性の日の）が痛くて薬を飲んだのですが効かず、お腹が痛いだけでなく寒気と冷や汗、吐き気までしたので
ちょっとおかしいと思い、オリヴィエロに電話をする。
有り難い事にオリヴィエロはきてくれてお医者さんに電話をしてきてもらいました。
お医者さんが来る前に嘔吐したからかピークは過ぎていたけれどオリヴィエロはきっちり見てもらった方がいいという。
お医者さんがきてくださった。
血圧などを測ってくれて私の目を見て貧血だという事。
肉類が足りないという事。
実はここ最近、日本で食べ過ぎたのでダイエットをかねて野菜スープ中心の食事になっていました。
カロリー不足のところに女性の日がきたので貧血状態がいつもよりひどくなってこんな症状が出たんだという事がすぐ分かりました。
そして定期的に血液検査を受けるようにともいわれました。
イタリアでは医療費はタダ（収入によるのでしょうが私の収入では多分タダ）で今日よんだお医者様はGuarudia Medicaといって待機してくれている見回りのお医者様です。
このお医者様も無料できてくれました。
血液検査にいったとしてもほぼ無料でしてくれるようでこういう医療に関してはイタリアは手厚く援助してくれていると思う。
それなのに私はイタリアで病院にお世話になったのはハシゴで落ちて手首を切った時だけ。
自分は健康なんだと豪語して自分の健康を過信しています。
でも今日の様に自分が貧血症だという事も知らずに自分のサイクルも考えずダイエットをして大変な思いをする。
自分一人で解決するならいいけれどオリヴィエロやお医者さんにきてもらったりと迷惑をかけてしまう。
もうちょっと自分の健康や身体について知る時がきているかもしれません。
今日の夕食会はキャンセルさせてもらって今日はゆっくりさせてもらっています。
週が空けたら担当医のところにいって血液検査をしようと思います。

今は元気になっているけれどぶるぶると震えがきて冷や汗が出てきて吐き気がとまらなかった時は本当にびっくりしましたよ〜




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野花や野草のように

朝起きたら今日も霜が降りていて寒いです。そんな中でもクリスマスローズはきれいに花を咲かせています

こんなにかわいいのにクリスマスの頃から春くらいまで群生するのですよ。

強い花です。

葡萄畑に肥料を与える仕事を始めました。

葡萄畑を手伝ってくれているダニエレが一列ずつ肥料をあげた場所を土盛りしてくれます。

あげる肥料はこちらのビオロジコ（有機栽培）認定の肥料です。

我が家のワインは有機栽培なので肥料も何でもいいというわけにはいかないのですよ。

朝は寒かったですが昼間はお日様がでていて暖かいです。

私は葡萄畑の中に生えている野草を採りました。

タンポポの野草やボラジネなど。。。

これらを乾燥させて野草茶を作るのです。

2カゴの収穫です。よもぎの生え立ても収穫しました。ふわふわでかわいいです。

野花や野草の様に強くなりたいです。

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レモンの木を覆いました。

快晴！

でもとっても寒いです。今年初めて葡萄畑に霜が降りました。

昨日のうちにレモンの木を保護カバーで覆いました。

この寒さに頑張って乗り切りましょう！





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徳島〜大切な人との時間３

コトリさん達の家を出発して向かったのは

鳴門海峡


渦潮が見える温泉のあるリゾートホテル


年末で人も少なくて貸し切り状態でお風呂へー


こんな景色を見ながら超リラックス〜これを幸せといわずに何という！



お風呂のあとはおいしいお食事



とっても豪華です


鳴門でとれたお魚のお刺身



鳴門の鯛のお頭



釜戸で炊きたての中身は


鯛飯です



にっこにこなわたしとー


にっこにこなお二人ー


バス停に行く途中美しい鳴門の砂浜に少し立ち寄りました。
綺麗な穏やかな鳴門の海とお二人の優しさにすっかり癒されました。


そろそろお別れの時間です。

バス乗り場まで見送ってくださいました。

会うたびに素敵な夫婦になっているお二人。

素敵なデトックスの旅を本当にありがとう。

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