カッラーラ日記　大理石の山に見守られて

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カテゴリ：葡萄畑・ワイン作り( 255 )

赤葡萄達の違い

2021年05月01日

葡萄畑の葡萄の木は新芽が出て綺麗です。葡萄の種類によって、芽の出る時期や育...

蠍座満月の日に瓶詰めと嬉しい報せ

2021年04月29日

4月27日は満月でした。2020年の白ワインを瓶詰めしました。準備片付けも...

バルバテッラ（葡萄の苗）を植えました

2021年04月09日

今日は葡萄畑の、白葡萄・ヴェルメンティーノの葡萄の苗を植えました。葡萄の木...

サンジョベーゼ（トスカーナの葡萄）が芽吹きました

2021年04月03日

サマータイムになって、本当に春日の日日です。そんな暖かい日が続く今日この頃...

てんびん座の満月にワインの瓶詰め

2021年03月30日

今日、3月29日はてんびん座の満月です。私、そして、オリヴィエロもてんびん...

肥料やり終了

2021年03月26日

葡萄の木の根元に、肥料をまいて、その肥料を土に混ぜる様に、土を掘り返す作業...

土起こし〜葡萄畑

2021年03月14日

葡萄畑の土起こしが、始まりました。バンガという、土を起こすスコップで、土を...

2020年マルモルアニマが木樽へ

2021年03月11日

今日は一日カンティーナでお仕事。2020年の収穫して、ステンレス容器でマロ...

2021年03月03日

葡萄畑で毎日作業しています。上の写真は、葡萄畑の紐に巻き付いた葡萄...

剪定作業終了

2021年02月23日

今日も朝から剪定で出た、葡萄の枝を集めて、綺麗に束にする作業。これはなかな...

猫の手も借りたい

2021年02月20日

今日も葡萄畑で剪定作業。昨日も今日も曇っていますが、暖かいです。春はもうす...

'21剪定つづき

2021年02月19日

先週の土曜日に剪定作業が始まりましたが、急に寒くなり、雨が降ったので、一旦...

'21剪定始まる

2021年02月14日

今日、2月13日（新月の翌日）2021年の葡萄畑の剪定作業が始まりました。...

カンティーナでー

2021年02月10日

今日も雨です。雨が上がったら、葡萄畑の剪定の仕事があります。今は、カンティ...

ワインのラベル貼りなど〜カンティーナでの仕事

2021年01月23日

このところ、雨が続いています。外仕事が出来ない分、カンティーナで、ワインの...

紅葉〜葡萄畑

2020年10月24日

雨続きの10月でしたが、気がつくと葡萄畑が綺麗に色づいています。新緑の...

カンティーナの片付け

2020年10月17日

葡萄からワインになるカンティーナ。ここはオリヴィエロが責任者です。徹底的に...

エノロゴのチェック

2020年10月16日

我家の５種類の葡萄の一次発酵が全て終わりました。エノロゴのダビデがチェック...

快晴の10月〜カンティーナでワイン仕込み

2020年10月10日

快晴の10月が続きます。毎日、カンティーナでは葡萄達がワインになるべく、...

秋'20〜ヴェンデミア

2020年10月01日

９月末は雨が続き、気温も下がりました。それでも久しぶりに夕日が出て美しく山...

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遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。大理石の山並みを一望できるところに家を建てたKazuko

by galleriaarsapua

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