夏の収穫〜イチジク

今年の夏は、何度も言いますが、厳しい夏でした。

日本の夏の厳しさを、他人事の様にニュースでみたり聞いたりしていましたが、今年は、一緒に体験した気分です。

日本はもっと厳しいのかもしれませんが、イタリアもというか、14年、日本の夏を離れた私は本当に厳しかったです。

水シャワー何度も繰り返しましたし、病気（癌）のジジも大変そうでした。

がジジもまだ生きていますよ〜

ガリガリですけれどね。

毎年、大豊作の洋梨が、なんと今年は大不作。

というのは花が咲く頃、雨が降り風が降ったりしてすぐに散ってしまったのです。

実を付けるのには、花も重要なのですね。

毎年、８月はたわわになる洋梨の収穫と保存に、時間を要していたのですが、今年はその洋梨が、不作の為，今まで放って終いがちのイチジクを収穫しました。

また自慢になってしまうのですが，我家のイチジク、赤身なのですが、実が小さくて甘みが凝縮していて、美味しいのです。

下の写真は収穫第二弾。

フォカッチャに挟んだり、干イチジクを作ったりー

明日はイチジクのケーキを作ろうと思います。

収穫したイチジク

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