私のワイン in 香川県

3月8日、私のワインとパスタシスターズのコラボレーション、ワイン会を開催しました。

パスタシスターズのオーナー、さやかさんとは、15年来のお友達です。

彼女とご主人がフィレンツェに留学しているときに、カッラーラの我家に遊びにきてくれたのがきっかけで、彼女たちがイタリアから帰り、四国に移り住んでから、毎年の様に、帰国の度に訪ねる様になったくらい、大好きな場所と人なのです。

そこで、ワイン会を出来る事は、何とも嬉しくて、夢のようです。

パスタシスターズカフェがある前の景色。

店内は僅か8席というレアな場所なのです。

ワインに合わせてお料理を研究して、前菜の盛り合わせを作ってくれているさやかさん。

お洒落で美味しいお料理が並びます。

ジャーン、サーブしている私。

この日は40年来の親友が香川にお嫁に来ていて、参加してくれたのです。

さやかさんのお料理と私のワインの相性はばっちりで、皆さんとても喜んでくださいました。

皆さんが帰られた後、さやかさんと私の賄いタイム。

何とこれが賄い。（スタッフのご飯）

豪華すぎる。

高知の皿鉢料理の様に、パスタ以外は全て一つのお皿に入れて食べる。

それぞれのワインとペアリングしてたべましたら、感動的な美味しさ。

これは凄いです。

さやかさんのインスタは下記です。

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