今年のヒット!

暑いと食欲がなくなる。
いえ、食べています。飲んでいます。笑
今年は、桃とモッツァレラを塩とオリーブオイルで、食べるという事を、教えてもらい、自分でもよく作る。
今日は葡萄も入れました。
モッツアレッラ・ブッファーラにしたら、クリーミーで、まるでドルチェ。
キリリと冷えた白ワインによくあう。

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自家製ハーブソルトと、農園のオリーブオイルで。

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by galleriaarsapua | 2022-07-05 03:23 | 料理、美味しいもの

遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。大理石の山並みを一望できるところに家を建てたKazuko


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