ローズマリーチンキとカスタードプリン

５月になって、野良仕事に励んでいます。

葡萄畑近くに3年前に植えた、ローズマリーが大きくなっています。

ローズマリーの花は、植物の中でも冬があけたとたん、早めに咲くので、ミツバチ達はローズマリーの花が大好き。

第一弾の花が終わった頃が、５月頃になり、その頃、剪定します。

その剪定したローズマリーでチンキを作ろうと思いました。

チンキとは、ヨードチンキと同じ様に、ローズマリー抗菌剤です。

ローズマリーを綺麗に洗い、無水エタノールでつけるだけという簡単な作業です。

ただ、ローズマリーが沢山あったので、綺麗に洗うだけでも、大変な仕事でした。

５月１３日に無水エタノールにつけました。

最低1週間はかかるようです。

ローズマリーチンキから、軟膏や、化粧水、消毒液も出来るようです。

楽しみです。

あと、冷蔵庫に、卵、牛乳が、賞味期限切れ近くになっていたので、

カスタードプリンを作りました。

今回はカラメルを薄めにしました。

６つ作って、２つ食べて4つは冷凍しました。

これも保存です。

最近作ったものの紹介でした。

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