フランスレストラン・ベルソーへ

東京からのお茶関係の一行様と「利休を訪ねて」の旅、堺の南宗寺の後、宿泊先の「京都ブライアンホテル」へ。

ホテルに荷物を置いてすぐに、車で滋賀へ。

東京のお茶グループの中には、和食界の巨匠がいらっしゃり、グループの方達、グルメな方ばかり。

どこへお連れしようか考え、少し遠いですが、折角ならばと、一日一組しかとらない、滋賀県・米原にある「フランスレストラン・ベルソー」へ。

家族経営のベルソーさんは、とても温かい雰囲気があり、マダムの人柄、そして、シェフ（マダムの息子さん）がフランスでも修行し、東京の有名フランス料理でも修行を積まれ、素晴らしい腕を持っていらっしゃいます。

私のフランス料理の概念を改めさせてくれました。

ムッシュは、料理天国の創刊に関わった、また食の世界では有名で、もちろん和食界の巨匠とは旧知の仲です。

そんな事もあり、車を飛ばしてこちらに来ました。

最後はみんなでぱちり。

素晴らしいお料理とおもてなしに、みな、満足でした。

＊ベルソーで私のワイン飲めます。

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