日曜日のお食事会

今日の日曜日は、一週間前から、リクエストされていた日本食ランチをつくって、お客様を迎えました。
前日の土曜日から下ごしらえ。
メニューは
にぎり寿司と巻寿司
茶碗むし
野菜の白みそ汁
豚チャーシューのラーメン
水ようかんといちご
緑茶

こういう日本食でもてなす時は、私は損得関係なく動きます。

日本食は繊細でおいしい、
それをイタリア人にわかってほしい、、、、

それが私の中で大部分を占めます。

それを続ける為にも赤字にはなってはいけない、
それが大事。

とんとんならば、続ける。

その気持ちで、いろんなこと、ここまで来たかもーーです。



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by galleriaarsapua | 2022-02-07 05:58 | イタリアの生活

遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。大理石の山並みを一望できるところに家を建てたKazuko


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