ヴェンデミア2020

9月19日、第一回目のヴェンデミアを行いました。
白葡萄は低温で発酵させるため、出来るだけ低温で収穫するのが望ましいので、暖かくなる前に収穫を済ませる為に、朝4時から収穫を始めました。
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朝陽で照らされた空

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日本人とイタリア人ハーフのももちゃん。
赤ちゃんの頃からヴェンデミアに参加してくれています。


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ヴェンデミアの頃に咲く、秋の薔薇
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今年は30〜40%の収穫率アップでした。
心からまわりの方々に感謝です。



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by galleriaarsapua | 2020-09-21 06:54 | 葡萄畑・ワイン作り

遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。大理石の山並みを一望できるところに家を建てたKazuko


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