野生のニラで餃子作り

野生のニラが咲くこの季節。

毎年、犬がお○っこをしていないと、思われる場所に咲いている、この野生のニラを摘んできてはお料理していました。

イタリアにはニラはスーパーには売っていません。

ですからこの時期に、野生のニラがなっているのを見ると、摘まずに入られません。（上記の事を気をつけて。笑）

こんなかわいい白い花を咲かせるニラ。

今日は沢山摘んできて、（敷地内の上の部分に生えていることを発見）64個の餃子を作りました。

現在同居中の日本人女子Aさんと一緒に、餃子の皮作りから黙々と作りました。

一人8個（二人で16個）食べて，の頃は冷凍へ。

これから、餃子三昧の日日になりそうです。

まずは焼き餃子定食・美味

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