Marble Tour

先日、お客様を石切り場に案内しました。
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ここはMarble Tourというツアーがあり、12ユーロで参加すれば、ジープで石切り場の頂上まで連れて行ってくれます。

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実際に石切り場をみながら、石の説明をしてくれます。
高所恐怖症の方は怖いかもしれませんが、そうでない方は、一見の価値ありです。

石切り場のツアーが終わったら、ラルドの街、コロンナータへ。
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お昼ごはんにコロンナータでラルドを食べるのです。
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スガベイというパスタを揚げたものが熱々で出てくるので、中が空洞なので、ナイフで開けて、ラルドを入れてとろりと溶けたラルドを入れて頂きます。
ラルドはカッラーラのソウルフードですね。

もう一つのソウルフードーー
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トルタディリッゾです。
お米が下に敷かれたプリンのようなお菓子です。
上のコースは、石切り場とコロンナータツアーに含まれています。


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by galleriaarsapua | 2019-10-09 03:36 | 大理石

遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。大理石の山並みを一望できるところに家を建てたKazuko


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