ズッキーニのトルタ（レシピ追記）

今年の野菜畑、ズッキーニが毎日沢山取れていて、せっせと保存食として、ズッキーニのトルタを作っています。

作った者を冷凍して保存します。

冷凍食品です。

作り方

巨大ズッキーニ１本を細かく切る

タマネギ中１個を粗みじん切りする

トマト、大１個をを小さくきる

上記の材料をフライパンで炒めて、塩、オリガノ、バジリコを加えてくたくたになるまでいためる。

そこに、卵2個とパルメザンチーズとパン粉をいれる

パイシート（市販）に上記の具材を入れて180度のオーブンで40~60分焼く。

人気ブログランキング参加しています。クリックして応援してくださると嬉しいです。