新しいカンティーナ、チラリみせます

ヴェンデミア(葡萄の収穫)が終わりましたが、収穫して押絞した葡萄ジュースがワインになる為に、醗酵しています。
新しくなったカンティーナを、チラリとみせます。
新しいカンティーナ、チラリみせます_d0136540_05481056.jpg

温度管理ができるステンレス容器。
白葡萄と赤のサンジョヴェーゼが醗酵中。

設備も整って、順調にワインになろうとしています。





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by galleriaarsapua | 2018-10-03 05:50 | 葡萄畑・ワイン作り

遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。大理石の山並みを一望できるところに家を建てたKazuko


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