野菜割烹・七草

東京で野菜料理中心の、割烹料理屋さん「七草」というところに、お茶の先生であり「なべや」の女将さんとご主人にお連れいただきました。

渋谷からタクシーに乗って富ヶ谷(駒場東大前)の、素敵な一軒家レストランです。
元々骨董屋さんだった場所をレストランに改装したということですが、いい雰囲気でした。
写真がないのが悔やまれます。

お料理の写真はばっちり撮りました。

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白菜のクリームスープ

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野菜の八寸
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海老芋じんじょの汁碗

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椎茸の天ぷら

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豚肉と大豆の味噌煮

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柚餅子

最期に料理人の前沢リカさんと、ご挨拶しました。
とっても可愛らしくて、でもエネルギーいっぱいの女性でした。

お料理はとっても繊細、でもパワーを感じられる。
この日は久しぶりに会う人もいて、お話ももりあがりましたが、次回は何も話さずにじっくりお料理だけ食べてみたいと思います。

七草
東京都渋谷区富ヶ谷2-22-5
電話 03-3460-7793
定休日 日曜、月曜

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by galleriaarsapua | 2017-12-19 06:42 | giappone(日本)

遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。大理石の山並みを一望できるところに家を建てたKazuko


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