夏の終わりにレストラン

今日は今宿泊してくださっているスイス人のお客様で亡き夫の親友でもあったGさんとそのパートナーに招かれてリグーリアのBocca di Magraにある老舗レストラン「Ciccio「にいってきました。

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アンティパスト ミストディマーレ 5、6種類のアンティパストが出てきて取り分けます。

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プリモをパスして、セコンドへ。
カタラーナというお料理でセロリや人参等、生野菜があってその上に、茹でた海老が盛っています。

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ドルチェ、手作りプリンと森のフルーツ。

最近レストランでも殆どプリモは食べません。
昔はスパゲッティ等のプリモこそが、イタリア料理だと思っていたのですけれどね。

Ciccio Bocca di Magra
Via C:A: Fabbricotti 19030 Bocca di Magra Ameglia
tel (0187)65568


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by galleriaarsapua | 2017-08-31 07:06 | 料理、美味しいもの

遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。大理石の山並みを一望できるところに家を建てたKazuko


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