８月１５日

８月１５日は、何の日ですか？

お盆、終戦記念日、フェッラアゴーストetc、、、

お盆にちなんで精進料理を作ろうかとも考えましたが、畑のトマトが沢山あったので。

トマトソースを作りました。

ざく切りトマト、タマネギ、セロリ、イタリアンパセリ、バジリコ、ニンニクで煮込んで、更にそれをパッサータという機械にかけて細かくして、コショウとオリガノを加えて３０分間煮込みます。

全て取り立ての野菜で作ったソース。

トマトソーススパゲッティにしてランチにしました。野菜の味が濃くて満足。
夕飯はー
ミラノからのお客様が招待してくださいました。我家のオープンキッチンでBBQもう一組のアメリカ人カップルも一緒に誘ってくださって、英語とイタリア語が入り交じったディナータイムでしたが、とっても楽しかったです。
終戦記念日に世界の平和を祈りました。


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