復活

昨日のブログでダウンした事を書きました。
実際昨日まで本調子ではなくてすっごく楽しみにしていた小旅行をキャンセルしてよかったとまで思えるほど弱気でした。
それが何と今朝起きるとすごく元気になっていたのです。
本当に元気になると動きたくなるものなのですね。
朝８時に家を出てカッラーラで一番好きなバールへ行って朝ごはん。
その後、大手スーパーエッセルンガでお買い物。
家に帰ってきてラザニア作りのメイン、ラグーソース作りを始める。


オリヴィエロに教えてもらったラグーソース作り。
ちょっと違うのはスープをお肉を使わず野菜だけの旨味でとりました。

じっくりスープもとって作るラグーは２〜３時間かかります。
イタリア料理の家庭料理も手をかけていますよ。
日本料理と同じくらい。。。
手を抜こうと思えばいくらでも抜けるのでしょうけれどね。

ラグーソース作りのあとは部屋の掃除。
日本から心配の電話も頂く。でも今日は元気だから私の声を聞いただけで安心していただく。
元気である事って本当に有り難い事ですね。

オリヴィエロが友達の農家から生まれたての卵をもらったから珍しく私に４個くれる。
昨日、いろんなストレスをオリヴィエロにぶつけた事をちょっと後悔していたけれど彼なりに反省したみたい。

今日は元気だから夕飯のときにワインを３杯も飲む。
この１週間ほど飲んでなかったのにな。
まあこれで皆さん、安心してください。（笑）


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