キノコソース作りました

先日収穫した茸を保存するためにもキノコソースを作りました。

参考にさせていただいたレシピは

ただタマネギを入れないでイタリアンパセリとニンニクとキノコをオリーブオイルとバターで炒め白ワインと塩こしょうをした感じです。

そのキノコソースを豚肉とリンゴのソテーの上にのせました。

リンゴもキノコも我家の庭から
豚肉はーー違いますよ。

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