寿司と天ぷら

今日はB&Bの方で依頼があって夕食を作りました。
リクエストは寿司と天ぷら。
外人から見た日本食の代表料理ですね。

イタリアで何度もお寿司を作りました。
でも私はそんなに手が早い訳ではないなって思っています。

日本でお寿司を食べに行ったとき板前さんがシャリを握っているスピードは素晴らしかったです。
リズムがありましたね。



寿司と天ぷら_d0136540_650047.jpg


私が握ったお寿司です。

てんぷらはお客さんがお寿司を食べている間に揚げてお出ししたので写真を撮る余裕がありませんでした。



寿司と天ぷら_d0136540_6514519.jpg


テーブルを外で用意して食べて頂ました。
もう肌寒くなってきましたから外で食べるのは今日が最後でしょう。






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by galleriaarsapua | 2015-09-06 06:53

遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。大理石の山並みを一望できるところに家を建てたKazuko


by galleriaarsapua