たまにはレストランで2

昨夜(10/23)はForte dei Marmi(フォルテ ディ マルミ)に住むお友達と夕食をしました。
日本人奥様とイタリア人のご主人様そして可愛いハーフのお嬢ちゃん。
フォルテディマルミのこの方から紹介していただいていて約5年前に知り合っていたのですがご主人様のお仕事の関係でその頃は東京に住んでいらして今回イタリアに戻られるかもということでフォルテの自宅に戻られていて仲良くお付き合いしていただいております。
奥様のEさんとは年も3歳違いです。
同年代のお友達が近くにできてとても嬉しく思っています。
昨夜は丁度日本からいらしていたEさんのご両親が日本に帰る最後の夜でお食事をご一緒にとフォルテのチェントロにあるレストランに招待頂いたのです。



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レストランの内装は白を基調にとても清潔感があっていい感じ。



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プリモには 「伊勢エビのバヴェット」
素材の味が引き出ていて余計な味付けが無くてとても美味しかった!



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セコンドには「さかなのハンバーグ」
これも鮮度のいいさかなを塩と胡椒だけで味付けして焼いているのですがさかなそのものの味がしてて美味。



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ドルチェはストロベリーパイ。甘すぎずに美味しい!



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レストランはフォルテディマルミのチェントロにあります。
本当に素材の味を大切にしていて余計な味付けがしていないとても洗練されている味付けのレストランです。
食べた後、満足感があるのですが重く苦しくないのです。
いいレストランでまた行きたいレストランです。


Il Fortino
V. STAGI 44/b - FORTE DEI MARMI (LU)
Tel. 0584 80106




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Commented by どんすけ at 2012-10-25 08:25 x
kazukoさん こんにちは。
ステキなレストランですね。
たまには、ちょっと洒落込んで行くようなレストランに行くと、レストランに行く前からお洋服のチェックしたり、その日に向けてお肌のお手入れしたり・・・いろいろと生活にハリも出ていいですよね♪こういうステキな場所でスマートに振舞える女性でありたいと思うけど、道のり遠し(-_-;)
いいご友人に恵まれて、そういう方たちと同じ時間を過ごして、楽しそう!!!
Commented by galleriaarsapua at 2012-10-27 08:25
*どんすけさん、こんにちは!
清潔な海沿いの雰囲気いっぱいの素敵なレストランです。
本当にたまにはお洒落をしてでかけたリですがいつも普段着。。。
これからは気をつけてお洒落しよう。。。
そうしないとどんどん退化してしまいます。
私の方が道のり遠しです。
友達とこういう時間は本当に大切ですよね!!
by galleriaarsapua | 2012-10-25 00:34 | 料理、美味しいもの | Comments(2)

遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。大理石の山並みを一望できるところに家を建てたKazuko


by galleriaarsapua