本日晴天なり : カッラーラ日記　大理石の山に見守られて

少しご無沙汰しておりました。この10日間ずーっと雨続きのカッラーラでした。
そして私は急な仕事が入って忙しくしていました。
今日は久しぶりに気持ちいいくらいの晴れ！（わーい！）
ちょっと一息ついて庭に出かけてみます。

この10日間ぶどう畑の仕事は全くできませんでした。天気予報では今日も雨だったのです。明日からどうなるのでしょうか？お茶会までにはぶどう畑を完成させたいのですが。。。どうなる？

そして野菜畑。こちらカルチョーフィ。アーティチョークです。もう実をつけてくれていて既に収穫しました。カルドと似ていて心配しましたけれどこれはアーティチョークでした。

そしてこちらがカルド。勢いよく育ってくれています。イタリア料理の調理法もあるのですが日本の蕗と味が似ていると聞いていたので蕗と同じ要領で蕗の佃煮を沢山作りました。ちょうどいらして下さっていた日本人のお客様と一緒に食べましたら全く蕗の佃煮で喜んでもらえました。まだまだ楽しめそうです。

リンダ嬢の隠れ家、そら豆のおうちです。こちら大量に実をつけてくれています。

本日の収穫分です。まだまだ実がなっています。保存食づくりのレシピを調べないと。。。

こちら今年初めて植えたジャガイモです。この雨のお陰で沢山芽が出て育ってくれています。
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雨が急に降ったり天気予報を裏切って晴れたりイタリアの天気は激しくて気まぐれです。その天気に振り回されている私たち。大理石の山はどんな気持ちで私たちを見ているのでしょう？

Commented by どんすけ at 2010-05-14 17:59 x

kazukoさん、こんにちは。
野菜の力強いこと！！食べたら、しっかり「野菜の味」が味わえそうですねぇ。旬のものは、どうしても取れすぎちゃいますよね。嬉しい悲鳴ですけど、せっかく実った命ですから、なるべく余すところなくいただきたいですね。どんな保存食ができるのか、とても楽しみですね（＾＾）
もうすぐお茶会ですね。
せっかくだから、あの素晴らしい青空の下で開催できるといいんですが・・・やっぱりここは古き良き日本の風習、テルテル坊主に限りますよ（＾皿＾）
お世話は大変でしょうが、畑がどんどん充実していくのを見守るのが楽しいです♪お忙しそうですが、体に気をつけてくださいね。

Commented by galleriaarsapua

at 2010-05-14 22:47

*どんすけさん、こんにちは。
本当に取り立ての野菜は美味しいですよね。
味が強い気がします。
おっしゃるようにせっかく実った命ですから食べ過ぎてしまうのが。。。問題です。
本当にもうすぐお茶会です。
後１週間で日本から皆さんがいらして下さいます。
本当にてるてる坊主を作りに限りますね。（笑）
どんすけさんもお茶会の成功を祈って下さいね。
優しいメッセージありがとう。

Commented by chao_kiki_veggie

at 2010-05-14 22:55

kazukoさん
10日間雨だったのですね。どんよりな心になっちゃってましたね。
お野菜達凄く成長しててぐんぐんって感じですね！
お豆、我が家は育てていないけど、お父さんの所かおじさんの所
で沢山今年もなってくれたら、またお裾わけ頂けるかなーなんて期待！
リンダちゃんのそら豆の隠れ家さいこーです。
あー最近猫に触れていない。。触りたーい♡
雨でも忙しかったでしょうね。アメリカからの長期の方は帰られたのかしら～。カッラーラに長期だなんて贅沢だわー☆
旅行シーズンで大忙し＆お茶会ですね。♡良いな～
これまたレポート楽しみにしております♪
しばらく、旅には行けないわ～。去年はkazukoさん足が大変な事になっちゃいましたよね。今年は、息抜きもしながらでバテテしまわないように～って願っておりまーーーす。

Commented by mika at 2010-05-14 23:59 x

初めてコメントさせていただきます。
今夏お世話になるmikaです。
お庭の野菜たち。本当に元気良く育っていますね。
やっぱり北欧育ちの「ひ弱な野菜たち」と見た目が違います。
採りたてのお野菜をいただくとパワーをいっぱい貰いそうですね。
晴れると本当に「絶景」ですね。
今からとっても楽しみです。。。

Commented by aomeumi

at 2010-05-15 00:13

ポルトガル・青目
あ・・・なぜか写真が出ない・・・蕗に似た野菜・・・興味津津・・・大好物です。ポルトガルにもあるといいなぁ・・・。

Commented by galleriaarsapua

at 2010-05-15 05:24

*エリカさん、こんばんは。
10日間雨だったのですけれどどんよりの心にはなっていなかったのですよ☆
アメリカからの長期のお客様と楽しいひとときを過ごさせていただいていました。
その間にB＆Bではない急な仕事が入ったのですがそれもなんとか乗り切れてホッとしています。
去年は本当になれない仕事でカラダも悲鳴を上げていましたが今年はなんと疲れがないのです！
仕事にも慣れてきたのかもしれません。
今は楽しく仕事をさせていただいています。
でもこれからはお茶会に集中します。
優しいメッセージ、いつもありがとう〜。

Commented by galleriaarsapua

at 2010-05-15 05:26

*mikaさん、こんばんは。
こちらへコメントを下さってありがとうございます。
夏にいらして下さるのをたのしみにしていますね〜☆
その頃は夏野菜もとれる頃ですから連日、保存食作りをしているはず。
是非一緒に保存食を作りましょう。
イチヂクのジャムもできるかな？？？

Commented by galleriaarsapua

at 2010-05-15 05:31

*青目さん、こんばんは。
蕗に似た野菜は上から三枚目のカルドという野菜です。
葉を取り除いて茎を細く切って灰汁で煮て佃煮を作るのですがこれが蕗と全く同じ味なのです。
自分の御料理、写真にとってもブログに載せるの苦手ですけれどこれからは紹介しますね。
次回、蕗の佃煮作ったら紹介します〜。

Commented by おごしゅ at 2010-05-15 15:46 x

カズコさん、おはようございます。長い間ご無沙汰してしまって本当にごめんなさい。色んなことでバタバタしてしまい、そのまま遠ざかってしまいました。やっと落ち着いてきた感じです。お元気ですか？
とても久しぶりに、杏さん、カズコさん達のﾌﾞﾛｸﾞを見ていたら写真と文がとても素敵でまた始めたいなあ、なんて思ってしまいました。(苦笑）どうかなあ。。
昨年はとうとうお伺いできませんでしたが、今年の10月の最後の週はいかがでしょう？私と娘だけになると思うんだけど（学校のお休み期間）飛行機が何曜日にでているか調べてみます。日本に帰る予定なんかあるかな。。？
また遊びに来ますね。そうそう、うちも猫飼い始めたのよ。白黒で名前は「パンダ」です。来月1歳。でももう一匹リンダちゃんみたいな黒猫がほしいなあ～。

Commented by galleriaarsapua

at 2010-05-15 17:50

*おごしゅさん、こんにちは！お久しぶりですね。お元気でしたか？
こちらは元気でがんばっております。
B＆Bの方の仕事もずいぶんと慣れてきたなー。
と今年の自分の仕事ぶりを見ながら感じています。
またゆっくりでもおごしゅさんもブログ再開させてくださいよ。
私ものんびり更新でも続けています。
10月の最終の週ですか？もしかしたら日本かも。。。
まだ確実ではないのですが。。。
また8月の終わりもしくは9月の初めにでも問い合わせていただけると有り難いです。
白黒猫を飼ったのですね☆かわいいでしょう？
甘えん坊ではありませんか？
白黒と黒のコンビはとてもきれいですよ。
あー、やっぱりお会いして色々お話ししたいですね☆。

Commented by sfarina

at 2010-05-15 19:23

広々とした畑ですねぇ、風通しも良さそう。
カルドの勢いのある感じが伝わってきます。
どんな和風のお料理になるのかな♪
ソラマメの保存食って・・・どんなのでしょうね。
乾燥したのは見たこと有りますが（＾＾）
これらのその後も楽しみにしてます。

Commented by galleriaarsapua

at 2010-05-16 18:44

*sfarinaさん、こんにちは。
カルドはとても勢いよく育っています。
蕗の要領で佃煮を沢山作りました。
そら豆の保存食って。。。。調べてみたけれどあまりありませんね。
乾燥、もしくは冷凍になると思います。

Commented at 2010-05-19 15:14 x

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented at 2010-05-20 18:58

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Commented at 2010-05-20 19:00

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Commented by かずみ at 2010-05-22 18:00 x

和ちゃん、お膳活躍してるね〜！（5/5付け近況にて）
素晴らしい！

Commented by galleriaarsapua

at 2010-05-28 05:06

*鍵コメat 2010-05-19 15:14 さま、こんばんは。
色々お世話になりました。
楽しい想いで忘れられない思い出になりました。
ありがとうございました。
お疲れでませんように。。。

Commented by galleriaarsapua

at 2010-05-28 05:08

*鍵コメ，at 2010-05-20 18:58 さま、こんばんは。
今年はちょっと出遅れていますが明日辺りから夏野菜の苗を畑に植えます。
増々忙しくなりそうですけれど収穫の喜びの為ならがんばれます。
お互いカラダに気をつけてがんばりましょうね〜。

Commented by galleriaarsapua

at 2010-05-28 05:10

*かずみちゃん、こんばんは〜。
このお膳達，かずみちゃんに連れて行ってもらったあの京都の骨董屋さんで手に入れた物達です。
今回のお茶会でも大活躍でした。ありがとう。
次回の帰国の時は絶対に日本海が見える京都に行きたい〜！！！


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