アマレーナとびわの葉
2014年 06月 20日
恒例のアマレーナのリキュール作り。
これはもう何度もしているのになんと今年、砂糖を入れる量を間違えて通常の4倍近く入れてしまいました。
なぜなぜ?先日大量のサクランボのジャムを作ったとき大量に砂糖を入れたからか?
試験的にこのままつけてみようと思っています。
アルコールの量を足しながらー
びわの葉はとても体にいいと聞きました。
特に冷えにいいそうです。
私は元々すごい冷え性でしたがイタリアに来てワインを毎日飲んでいるからか冷え性もずいぶんと改善されました。
でも足などのむくみが最近ひどいのでびわの葉の効力で助けてもらえないものか?と思いましてー
どういう方法で活用しようか思案中。
これから野菜や果物が実ります。
今年もたくさん保存食を作って彼らをいかしてあげないとー。
アマレーナのリキュールというよりもアマレーナの砂糖漬け(苦笑)
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